Beppe gestisce un piccolo bar in centro città, uno di quelli con il bancone sempre pieno e clienti abituali da mattina a sera.
Sa bene che il barista non è solo chi prepara caffè o serve cocktail. È il primo sorriso della giornata, il momento di pausa, la routine che mette tutti a proprio agio.
Ma trovare un barista che sappia davvero fare la differenza è più difficile di quanto sembri.
Il problema
Non serve solo saper fare un caffè.
Il barista oggi deve essere un professionista a tutto tondo:
- Preparare caffè, bevande calde e fredde, cocktail di base
- Gestire il bancone con velocità e attenzione
- Avere manualità e precisione
- Saper fare multitasking senza perdere il sorriso
- Spesso parlare una o più lingue straniere, soprattutto nelle zone turistiche
- Offrire un servizio al cliente impeccabile e personalizzato
Il lavoro è intenso e richiede qualità costante, anche quando il locale è pieno e i ritmi sono serrati.
E chi ha queste competenze è spesso già occupato o non si trova facilmente.
Quando Beppe ci ha contattato, era chiaro:
“Cerco un barista che non solo sappia preparare un caffè, ma che lo faccia con passione, cura e professionalità. Che tenga alto il nome del nostro locale anche in quel dettaglio apparentemente piccolo, come la schiumetta sul cappuccino.”
Ecco come l’abbiamo aiutato:
1. Ricerca mirata:
Abbiamo selezionato solo profili con esperienza comprovata e passione per il mestiere, con un’attenzione particolare alla manualità e al servizio al cliente.
2. Nessuna fee sulla RAL:
Beppe aveva bisogno di flessibilità. Il nostro modello a pacchetti flessibili gli ha permesso di risparmiare fino al 70% rispetto a soluzioni tradizionali.
3. Trasparenza totale:
Beppe ha seguito ogni fase della selezione in tempo reale, con feedback e report dettagliati.
Il risultato?
Dopo solo tre settimane, Beppe ha assunto un barista che ha conquistato subito i clienti.
“Non è solo un tecnico — è un artista del bancone.
E la schiumetta? Quella schiumetta liscia e perfetta al mattino è diventata la firma del nostro bar.”
Il barista giusto esiste
Serve solo il metodo giusto per trovare la persona che sa fare la differenza, con passione e professionalità.
Se vuoi un barista che non solo faccia il suo lavoro, ma che rappresenti il volto del tuo locale, parlane con noi, anche su Whatsapp.
Ti aiutiamo a trovare il profilo giusto, in modo veloce, flessibile e trasparente.
